【音楽】共催・中世西欧料理ランチビュッフェ会
あっという間に中世西欧料理会から時がたってしまいました。
今更ですが、その時に流した音楽をご連絡いたします。
と言っても実はＣＤは一枚これを流していたのでした。
Les Jongleurs(レ・ジョングルール)中世を駆けめぐる放浪楽師
日本が誇るジョングルール・ボン・ミュジシャン。様々な楽器を手に諸国を遍歴した中世ヨーロッパの放浪楽師（ジョングルール）たち。農村や街角など行く先々で奏でられた音楽の神髄に迫るエンターテイメントかつ素晴らしい仕上がりの一枚です。
【開催御礼】共催・中世西欧料理ランチビュッフェ会無事終了。
昨日、6月5日に行なわれました中世西欧料理ランチビュッフェ会（歴史再現イベント企画運営されているコストマリーさんとの共催）ですが、無事終了となりました。
わたしのほうで、メイン料理を五品、コストマリーさんのほうでデザート・お菓子を担当いただいて、役割分担をしっかりできてこちらとしても非常に楽で、お客様にも満足いただけたのではないかと思っています。
こちらが作った中世料理は下記のとおりです。
1.アスパラガスのサラダ
2.レンズ豆とラム肉のスープ
3.牛肉の牛乳煮 → 豚肉の牛乳煮
4.レモン風味の炊き込みご飯
5.メカジキの蒸し煮マスタード添え
牛肉の牛乳煮を作るはずが、購入した肉を見たら豚肉で。。。もう何でしょう。ありえないミスを犯した自分を非常に攻めたいです（大汗）。不幸中の幸いで、中世では肉として豚肉、羊肉、山羊肉、鹿肉などもスープとして飲まれてましたので、そのまま代用して作りました。
メカジキは本邦初で白身魚であえてメカジキを使ったというのは非常に稀だと思われます。ヒラメやタラ（鱈）などはよくありまして、料理の記述やレシピは存在するのですが今回はメカジキで押し切ってしまいました。
味のほうもかねがね好評で、毎回好評いただいているレンズ豆のラム肉のスープ以外にも、豚肉の牛乳煮のまろやかな味やレモン風味の炊き込みご飯のハチミツあえした意外性にメカジキの蒸し煮マスタード添えでメカジキの魚臭さを消したうえでのマスタードとのアンバイの良さなど非常にありがたいお言葉をいただけました。
コストマリーさんのお菓子・デザートも素晴らしく、エルダーフラワーのシャーベット、チェリータルト、ワッフル（生クリーム仕立て）はどれも絶品で一瞬で平らげてしまったこともここにご連絡いたします（笑）。わたしとしては煮込み系料理は得手になるのですが、お菓子系は非常に弱いので勉強になりました～。そういった意味でも役割分担が非常にハマりました。
飲み物でも京都にある老舗蜂蜜酒専門店 ミール・ミィにしか置いていないポーランドミード（蜂蜜酒）や修道院ビール（ベルギー）を味わうことができまして、私自身も作りながらこのイベントを楽しむことが出来ました。感謝でいっぱいです。ありがとうございます。
このような共催イベントは今後も継続して行なっていきたいと考えています。6月は中世ではミッドサマーの祝祭となりましたので、冬の祝祭に合わせてとも考えています。コストマリーさんとも改めて打ち合わせして日取りがまとまったらご連絡したい次第です。ありがとうございました。
追伸。料理のレシピ＆当日流したＢＧＭのリストは別記事で追ってご連絡いたします。
本日開催！中世西欧料理ランチビュッフェ会 in 四ツ谷
本日6月5日日曜の昼間に歴史再現イベント企画運営されているコストマリーさんとジョイントで、中世西欧料理ランチビュッフェ会を開催することとなりました。
5世紀～15世紀が中世の時代区分とされていますがその時代の料理を再現いたします。
（西ローマ帝国滅亡（476年）のあたりから東ローマ帝国滅亡（1453年）のあたり、中世の概念の崩壊という意味ではコロンブス等に始まる大航海時代（1492年）の到来まで）
私は中世西欧ベースにした再現料理5品を担当します。本日参加される皆様、お会いできるのを楽しみにしています。中世料理を軸に様々な語らいが出来れば幸いです。
日時：６月５日（日） 13:30開場 16:00終了予定
場所：One Kitchen http://onekitchen.jp/
（JR総武線四ツ谷駅より徒歩10分/東京メトロ丸の内線四谷三丁目駅より徒歩３分）
【運営報告】2016/05 - 6記事、934PV、576UU：結果的に書かない月となりました。
5月の運営報告をご連絡いたします。
2016年5月の運営とアクセス状況
2016年5月1日～31日のアクセス状況をご連絡いたします。Googleアナリティクスによるアクセス解析結果を基にしています。記事数は6とこれまでで最も少ないです。時間の使い方が下手ということが顕わになった月でした。
ページビュー数（以下ＰＶ）： 934
ユニークユーザー（以下UU）：576
こんな状態にも関わらず、ユニークユーザーが増えているのが興味深いです。色々な芽が出つつあると無理やりポジティブに考えてみます。といいますか、こういったPV数の意識は記事をたくさん書いて定期訪問客を増やし、それから質を上げていく中で意識すればいいわけで、現状のわたしの状態であれば意識する必要はないでしょう。しっかりしたものを書いて後で検証する。それを6月に出来ればと思っています。
5月に読まれた記事ベスト5
毎月恒例。5月に読まれた記事をまとめました。ストック型コンテンツ優勢の当ブログですが、5月はどうだったでしょうか。
第1位
第2位
第3位
第4位
第5位
今月も第1位は銀座英國屋でした！2月2位→3月2位ときて、4月に続いて2か月連続第1位です。英國屋のキーワードサーチの流入が大きいです。英國屋でスーツを買った話の続編も書いていきたいです。積み上げました。
第2位も2か月連続でInstagram。信頼と実績のストック型コンテンツです。2月4位→3月3位→4月2位と来て5月2位。6月にInstagramの記事を書きたいものです。
第3位は意外や意外。1月に書いた記事でしたが初登場。10㎞ランの有用性と皇居ランとランステについて書いた記事がランキング。温かくなってきてランニングにいい季節になったことから訪問数が増えたと考えています。
第4位は音食紀行開催御礼報告。5月は友人弁護士夫婦をお呼びして、中世ルネサンスと現代はギリシャとエジプトの地中海紀行で組んでみました。チャレンジングで楽しかったです。
第5位も初登場かな。1月に書いたモテ服の記事がランクインです。モテ服のその後もいろいろあるため、こちらも6月に書ければと思います。
6月に誓う
ストックしているネタを大放出したいのと中途半端な1～5月の記事の加筆修正を図りたい次第です。
5月31日ヴェルサイユの華 マラン・マレ生誕を祝して in 近江楽堂
辻康介（バリトン・語り）品川聖（ヴィオラ・ダ・ガンバ）田中孝子（ヴィオラ・ダ・ガンバ）中村文栄（チェンバロ）
2016年５月３１日（火）近江楽堂
マラン・マレ作曲
「ヴィオル曲集」より「スペインのフォリア」「膀胱切開手術の図」「エコー」「ミュゼット」「ディアログ」
「アルシードクラヴサン曲集編曲版」より序曲
「アルシード」よりオイカリアの住人のアリア「神の子、雷鳴を轟かせる」
ほか
奥深い！「伝筆」の世界！
実は、今年の2月に伝筆というものを習ってきました！
1～5月美術展まとめ
こちらも随時更新。
