世界地図から陽が昇る

会社員兼料理文献研究家遠藤のブログです。音食紀行(http://onshokukiko.com/wpd1/)を主催。好奇心に基づいて色々書き綴ります。

【告知】3/19開催!中世ルネサンス料理を食べながら古楽を語らう会。チラシ完成です!

先日、3/16に音食紀行を主催したばかりですが、本日3/19もイベントを主催します。

タイトルは「中世ルネサンス料理を食べながら古楽を語らう会」です!

中世ルネサンス料理を食べながら古楽を語らう会

 中身は私が、中世及びルネサンス時代のヨーロッパで作られていたレシピの断片から当時の再現料理を作り、当時の音楽(古楽といいます)を参加者の皆さまが持ち寄って、昼間から音楽を聴き、当時の料理を味わいつつ、お酒を飲んで語らうというある意味ゆるーい会です。

チラシ完成

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 昨年、2回ほど開催した⼋丁堀レンタルキッチンスタジオでの開催です。

メニュー

■アスパラガスのサラダ(中世)
■プラーティナ風サラダ(イタリアルネサンス
■レンズ豆とラム肉の煮込み(イギリス中世)
■リーズィエビーズィ(イタリアルネサンス)  
■ホットアップルジューススパイス入り
ヒポクラテスの袖(スパイスの効いた赤ワイン)

 

中世のサラダとルネサンスのサラダというサラダ2品に中世とルネサンスの絶品料理をふるまうことになりました!

当日券あり

 まだ、席に余裕があります!土壇場参加可能です。3連休の初日に飲みたいという方、是非遊びに来てください(^^)

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