去る3月19日に開催された音食紀行2016年第2回イベント「中世ルネサンス料理を食べながら古楽を語らう会」でご提供いたしました各料理のレシピをご連絡いたします。 ①まず、中世のサラダ。 ②続いてルネサンスはレオナルド・ダ・ヴィンチの走り書きから再現し…