2016年あっという間に1ヵ月が過ぎようとしています。皆様この1ヵ月どうでしたか？私はこの1ヵ月は1年以上の濃密な日々でした。あっという間でもありますし、日々多くの出来事が起こり、沢山の学びをいただいております。 さて、10kmラン。今年は走ると宣言し…

先日、誕生日を迎えました。 誕生日は自分の心の奥底の自分と対話する日に、ここのところしています。もう5年くらいでしょうか。今年は偶然誕生日が日曜日だったので、調整は容易ですが、これが平日だったら有休を申請して誕生日を自分のために使います。自…

1泊2日の静岡出張で静岡限定のハンバーグレストラン「さわやか」に行ったことを書いたのですが、げんこつハンバーグの分量もさることながら店内BGMが耳心地のいい洋楽だったのが、気になって翌日またやってきました！ オリコン日本顧客満足度No.1 翌日、今度…

先日、静岡出張で三島から焼津までグルっと巡ってきました。いつもご当地グルメを食べログで探しているのですが、静岡県在住の友人が静岡にしかないレストランに行ったことを思い出して、このレストランに行ってきました。 げんこつハンバーグの炭焼きレスト…

『Virgo Maria 聖母マリア』 2016年1月17日（日）13:30開場／14:00開演聖母病院 聖堂（新宿区） 高橋美千子 ソプラノ品川 聖 ヴィオラ・ダ・ガンバ寺村朋子 チェンバロ 《プログラム》クレメンス・ノン・パパ 悲しみに囲まれセルミジ サルヴェ・レジナドゥマ…

ここ最近（6か月ほど）ほぼ同じ量の投稿を気軽にしているSNSがあります。それが写真共有サイトInstagram(インスタグラム)です。もういつアカウントを取ったか忘れましたが、とにかく気が向いたら一定量写真投稿してます。今回は自分が撮る好みの写真と最近の…

先日、銀座英國屋で作ったスーツを受け取ったことを書きました。色々な反響をいただきました。嬉しい限りです。その記事を書いた際、英國屋のウェブサイトは勿論、インターネットの評判やこれまでまとめられた記事、そして個人的なブログも読んだのですが、…

10kmランは継続しつつありますが、家の近くをグルグル回る日々に少し飽きてきました。そろそろ場所を変えて走りたいと思い、定番ながら皇居ランを先日行ってきました。 皇居ラン 皇居ランニングとは文字通り皇居の外周を走ることです。この外周を走るために…

2016年も13日が経過しましたが、その13日間でも色々なことがありました。そのせいで、元旦の誓いや3が日の生活は記憶の底に沈んでしまいそうでしたが、私の3が日の誓いでは2016年は走ると誓っているので、1月前半の進捗を報告します。 1月1日～13日のランニ…

行きつけの店はそれぞれあると思います。友達と恋人と、大人数で3，4人で。色々な利用シーンに合わせてお店をチョイスすると思いますが、銀座に行きつけの信頼と実績の店があるとすごく便利です。そしてそういった店があれば、一人で来た時でも自分の第二の…

これで最後になります。ご来訪の皆さまお疲れさまでした。 フレーバーウォーター Flavored Water フレーバーウォーター。文字通りの説明となりますが、果物や野菜、ハーブ、スパイスなどを少量加えて風味をつけた飲料のことです。一般のソフトドリンクに比べ…

新年会でご提供しましたドリンクを紹介いたします！ ヒポクラテスの袖(スパイスの効いた赤ワイン) Hippocratic Sleeve 中世のドリンクです。中世およびルネサンスに書かれた数多くのヒポクラスのレシピでは、大量のスパイスを使ったとされます。それを忠実に…

最後。4品目料理はバスク地方です！ バスク風鶏のトマト煮込み Steamed Chicken with Tomato "Basque Style" バスクはスペイン北部からフランス南西部にまたがる地域です。その一帯はフランスとスペインに属していますが、バスク人が住んでいて、ある意味フ…

続きましてアイルランド伝統料理です！ コルキャノン Colcannon コルキャノンはポテトが主食と言われるアイルランドの伝統料理です。アイルランドではハロウィンの時期によく食べられます。大航海時代に南米から伝わったポテトが、食糧難に見舞われたアイル…

前回エントリーでは中世料理ご連絡いたしました！続きましてルネサンスです。 リーズィ・エ・ビーズィ（米と豆） Risi e Bisi イタリアはヴェネツィア地方で15世紀終わりから16世紀初めに米は粒のまま食べられるようになりました。しかし、稲作（田を水浸し…

音食紀行2016年第１回イベント「新年会」は、1月9日皆様のご支援ご協力のお陰さまを持ちまして、無事、盛会に終えることができました。心より御礼申し上げます。 当日は、およそ30名という多くの方々がご参加くださり、会場一杯を埋め尽くし、中世、ルネサン…

いよいよ本日です。1月9日土曜日夜19時から。音食紀行新年会当日です。 詳細はこちら このタイミングですが、なんと、まさかの。チラシが完成しました（遅）！ 普段は1か月前の告知に合わせて作成するのですが、facebookで12月に告知をしていたため、すっか…

先日、モテ服をオーダーしたことを書きましたが、本日は以前よりオーダーしていたビジネススーツが出来上がったので受け取りに行きました。そのスーツが銀座英國屋のオーダーメイドスーツです。スーツ、パンツ、シャツ、ネクタイ、チーフが一式になって、自…

脱サラして飲食店経営。会社員の方は一度は夢想すると思います。しかし、夢想しているだけじゃ、いつになっても始まりません。どんな店どんな形態どんなジャンルなど具体的な飲食店のビジョンを考えるのもいいですが、どういう店であっても取らなければなら…

本ブログ「セカヒガ」を運営している遠藤です。昨日のエントリー、モテ服はかなり反響があって、全然音沙汰のない大学友人まで、モテ！？と連絡があるくらいでした。そして、昨日のエントリーで抜け落ちておりましたそもそもモテ服を着てどうなりたいか、わ…

こんばんは。本ブログ「セカヒガ」運営人遠藤です。 ここ2，3日は自分の活動である音食紀行について語り倒していましたが、本日は趣向を変えて服のお話しをしようと思います。 服はセンスか？ 今日はひたすらそもそも論の話ばかりになるのですが、自分で服を…

2016年1月9日土曜日。3連休の初日の夜19時。 2016年最初の音食紀行イベント、新年会開催します！ なんと場所は銀座にあるレストランを貸し切ります！ 銀座でワクワクするレアな料理を食べて色々な価値観の方と交流できる 音食紀行を主催しています遠藤です。…

おはようございます。「セカヒガ」（当ブログ「世界地図から陽が昇る」の略）の遠藤です。当面自分でセカヒガセカヒガと言い続けていこうと思います。セカチューやセカオワなどのように略されて三大セカの１つと言われるくらいに頑張りたいですね。 本日は昨…

明けましておめでとうございます。2016年になりました。 今年は何かをしようと思いまして、ブログを始めてみようと思います。 自己紹介 遠藤と申します。欧米の制御機器を取り扱う輸入商社の営業をやっています。その他に土日は料理文献研究家として活動し、…